Лучшее время для посадки зимнего чеснока, или когда сажать зимний чеснок. Когда и как сажать чеснок под зиму: какой чеснок сажают, после чего и как правильно это делать Когда надо сажать озимый чеснок

Чеснок - его огородное величество! Именно так, олицетворяя этот данный природой человечеству жгучий на вкус и пряный для обоняния овощ, хочется к нему обратиться. Про него еще можно уверенно сказать, что он не только кормилец и лекарь, но и помогает человеку, и другим огородным растениям. Когда осенние работы по в самом разгаре, мы обязательно находим время на посадку чеснока, о чем сегодня и поговорим.

В овощной культуре чеснок распространился по всему миру задолго до нашей эры. Произрастает и даёт устойчивые урожаи повсеместно, подразделяясь на нестрелкующиеся яровые виды и стрелкующиеся и нестрелкующиеся (определяется сортом) - озимые.

Давно прославились в огородной практике отменными гастрономическими качествами следующие сорта чеснока: Аугазинский, Брейитовский местный, Грибовский юбилейный, Отрадненский, Сакский и другие современные его сорта. К сожалению, редкий огородник-любитель может их знать и различать, но для этого и существует интернет и бумажные справочники.

Чеснок и все его луковое семейство богат эфирными маслами, фитостеринами, фитонцидами, которые и дают ему мощную природную целебную силу. Фитонциды чеснока способны даже убить туберкулезные и дифтерийные палочки, парохолерный вибрион, стрептококки, стафилококки и ряд других опасных здоровью человека микробов и вирусов. А его эфирные масла, фитостерины, витамины группы С, Д, В и другие содержащиеся в нем вещества в комплексном лечении, соблюдении оздоровительной диеты и просто в режиме здорового полноценного питания помогают улучшить пищеварение, справится с глистами у детей, поможет снизить кровяное давление, создаст условия для преодоления атеросклероза.

Употребление чеснока в свежем виде - это природная профилактика простудных сезонных заболеваний. Наши предки в историческом прошлом чесночным маслом приостанавливали эпидемию чумы, учитывая, что в те времена производство чесночного масла было малопродуктивным и кустарным.

Выбирая между яровым и озимым, каждый огородник примет своё решение, какой сажать чеснок для него в данный момент целесообразнее. Лучше учесть известный опыт огородников, которые считают, что озимый чеснок урожайнее, а яровой - хранится дольше.

Эта группа чеснока не требовательна к конкретным срокам его посадки: от конца августа и до ноября - потому что его саженцам не страшны ни осенние заморозки, ни даже зимние морозы, тем более весенние температурные качелей. К тому же, на посадочный материал предпочтительнее следует отбирать более крупные зубки с прицелом на богатый урожай.

Посадочный материал озимого чеснока по преимуществу хорошо сохраняются к моменту посадки и устойчив против болезней и вредителей. Посаженный правильно такой чеснок почти не требует ухода: почва удобрена в предпосевной обработке, сезонной влаги достаточно.

Его, как правило, богатый урожай поспевает к середине лета, и рыночные прилавки торгуют именно свежим озимым чесноком. Недостатком некоторых сортов озимого чеснока является ограниченный срок его хранения, за что в народе и прозван «декабристом» - к этому месяцу явно ухудшаются свойства озимого чеснока. По этой причине использовать его нужно максимально с учетом этого срока - до января-февраля.

Осенняя посадка чеснока опосредована погодными условиями, но лучшими для неё календарными сроками считается период с сентября по октябрь, но не позднее, чем за полмесяца до наступления заморозков, чтобы успела сформировать корневая система саженцев, но не наземная часть, напрасно отвлекающая будущие вегетативные силы этого овоща.

Лучшие показатели прохладной температуры для его посадки: 10-12 теплых градусов, можно и ниже, но сажать зубочки чеснока в мерзлую землю категорически нет рекомендуется.

• Средняя полоса. Подмосковье - конец сентября до второй половины октября;
• Северные регионы. Урал и Сибирь - вторая половина сентября -до второй половины октября, если позволит климатическая обстановка;
• Южные регионы и Крым - конец октября по ноябрь;
• по старинным народным приметам - до Покрова или после Покрова.

Итак, осенняя посадка чеснока связана с климатическим поясом, соответствующей погодой и с сортовым предпочтением самого огородника.

Как посадить озимый чеснок осенью

Чтобы осенняя посадка озимого чеснока обернулась по лету богатым и здоровым урожаем с ровными его луковицами, состоящими из крупных зубков, помимо выше названных условий, следует правильно выбрать место посадки с учетом предшествующих культур и удобрить почву на нём.

Где посадить чеснок - после каких культур лучше сажать озимый чеснок

Обязательно учитывается при выборе посадочного места растения предшественники, хотя чеснок очень дружелюбный по отношению к соседям и предшественникам, но не следует его пускать по следам его лукового семейства: репчатого лука, лука-порея - у них общие вредители и болезни, а также - картофеля, моркови, свёклы и томатов.

Корректно высаживать чеснок после капусты кабачков, огурцов и перцев. Очень благоприятно соседство с морковью, с которой чеснок вступает в оборонительный союз против луковой и морковной мухи.

Место посадки чеснока

Посадочное место выбрано - солнечное, заветренное, в некоторых природных условия - на приподнятой грядке с хорошими дренажными условиями, исключающими вымокание созревающих чесночных луковиц, например, во время таяния снега.

Правильная грядка для чеснока - подготовка почвы

Готовить посадочную грядку для чеснока начинают за месяц до непосредственной посадки, чтобы она несколько осела. Почву под грядку перекопать на 20-30 сантиметров глубиной, удаляя одновременно все лишнее: и мусор и по перекопке внести , потому что к плодородию грунта чеснок очень требователен и ответит урожаем.

Озимый чеснок лучше растет на рыхлой и мягкой почве, с нейтральным уровнем кислотности. Суглинистую почву под чеснок нужно структурировать смесью торфа и песка, а песчаные - потребуют частый обильный полив и регулярную подкормку.

Сторонникам органического удобрения рекомендуется вносить под перекопку почвы спелый или перегной из расчета: 1 ведро на квадратный метр и древесную золу: 1-2 стакана на квадратный метр, которую можно подсыпать в бороздку или лунку перед самой посадкой зубков чеснока.

Тем, кто приемлет использование в качестве подкормки , советуем внести перед боронованием вскопанной грядки в расчете на один квадратный метр суперфосфат - 20-30 граммов, серно-кислый калий и калийную селитру - по 20-30 граммов.

Вероятность высокого урожая озимого чеснока станет выше, если смешать для подкормки минеральные и органические удобрения

Завершают подготовку будущей чесночной грядки боронованием и выравниванием её поверхности при помощи , и она «настаивается» примерно в течение месяца до непосредственной посадки зубков озимого чеснока.

Целесообразно в целях борьбы с вредителями и болезнями чеснока пролить грунт перед или после посадки однопроцентным раствором медного купороса или фитоспорином

Как выбрать саженцы

Посадочный материал должен стремиться к идеалу и подготовлен безупречно. На посадку чесночные луковицы должны быть крупные и ровные, состоящие не более, чем 5-6 зубков, чтобы репродуцировать в будущем урожае такой же безупречный во всех отношениях овощ.

Делить луковицу на зубки нужно перед их обработкой к посадке. Каждый зубок придирчиво осмотреть и бракованные - с механическими повреждениями, с поврежденной оболочкой, следами плесени, гнили и другими дефектами - не использовать для сева.

Подготовка чеснока к осенней посадке

Перед обработкой посадочного материала озимого чеснока следует очень бережно разделить чесночные луковицы на зубки, стараясь не нанести повреждения их оболочке и не поранить донце - место роста. Если вы предпочтёте снять с донца пробковый налет для более быстрого укоренения саженцев, то делать это нужно очень острым инструментом, исключая оголение донца.

Следующий этап - обеззараживание посадочного чесночного материала одним из приведенных способов замачивания в допустимых растворах:

• в водном растворе средства «Максим» на 20-30 минут;
• в более эффективном водном растворе «Фундазола» - по инструкции;
• в водном розовом растворе перманганата натрия (марганцовке) - на 20-30 минут;
• в водном однопроцентном (10 граммов вещества на 1 литр воды) растворе медного купороса - на 30 минут;
• в водном растворе по инструкции «Фитоспорина» - на 5-10 минут;
• в соляном растворе (народный метод) - 2 столовые ложки поваренной соли на 1 литр воды - на 30 минут.

Посадка озимого чеснока

Основные правила Чесночные саженцы углубляют вручную или специальным приспособлением в параллельные бороздки, проведенные по шнуру на колышках, при помощи , глубиной 10-12 сантиметров. Интервал между рядками посева: 25-30-40 сантиметров, а в строчке между саженцами: 7-8-10 сантиметров.

Прежде чем углублять саженцы, обязательно обильно полейте приготовленные бороздки, щедро посыпьте их чистым речным песком и дайте впитаться воде. Посевные зубки углубляют в бороздки строго донцем вниз на глубину из расчета: высота зубка плюс 5 сантиметров или высота зубка умножается на 3, например высота зубка 3 сантиметра - глубина его посадки - 9 сантиметров.

Глубина посадки зубков 9-12 сантиметров - оптимальная для благополучного укоренения саженцев. Посадить на меньшую глубину - могут вымерзнуть; слишком углубить - замедлится прорастание или зубок сгниет. К тому же, если вы будете мульчировать рядки после посадки чеснока, при заглублении саженцев учитывайте и толщину мульчирующего слоя и глубину посадки.

Можно сажать чесночные зубки не в бороздки рядками, а точечно в шахматном порядке, с интервалом между лунками 10-12 сантиметров

Посадка озимого чеснока благополучно состоялась, но есть условия, при которых нужны меры ухода за ней. Во-первых, засушливая осень диктует необходимость полива для укоренения саженцев.

Во-вторых, в условиях суровой зимы с первыми заморозками следует чесночную грядку мульчировать древесными опилками, соломой, сосновыми ветками или даже накрыть «нетканкой»(спанбондом), надежно её зафиксировав от порывов ветра. Все виды укрытия, кроме мульчи, с наступлением весеннего тепла следует убрать.

Как отличить озимый чеснок от ярового?

Начинающие чесноковеды могут с трудом различать озимые и яровые сорта чеснока. Чтобы не допустить досадной ошибки, чреватой потерей и семян и урожая, предлагаем рассмотреть это здесь.

• Головка содержит в себе от 4 до 12 крупных долек, покрытых розовой оболочкой.
• Зубчики расположены только в один ряд вокруг стебля-стержня чеснока.
• Озимый чеснок очень имеет характерный жгучий вкус.
• Его нельзя хранить зимой.

Яровой чеснок

• Головка ярового чеснока не имеет стебля-стержня и состоит из более 20 зубчиков.
• Зубчики небольшого размера, расположены в несколько рядов.
• Вкус ярового чеснока значительно мягче, чем у озимого.
• Хранить можно всю зиму.

Чеснок весенней посадки имеет свои плюсы и минусы. Начнем с плюсов: луковицы такого чеснока дольше хранятся в сухом и прохладном, естественно, месте. К возможным плюсам отнесем и меньшее стрелкование отдельных его сортов.

Некоторые недостатки этой группы чеснока: естественная потеря посадочного материала из-за пересыхания саженцев; отбор посадочного материала только из зубков внешнего круга чесночной луковицы; хлопоты весенней посадки и ухода - нежные перья яровых всходов чеснока уязвимы от погодных температурных перепадов; существенным минусом для некоторых можно считать небогатый урожай чеснока яровой посадки.

Советы специалистов - чего нужно знать о посадке чеснока осенью

Чтобы избежать досадных ошибок при выборе саженцев и посадке озимого чеснока, важно знать!
покупать семенной материал озимого чеснока нужно в специализированных магазинах или выращивать самим, потому что при покупке на рынке у «бабушек» можно по их ошибке и по своему неумению отличить яровые сорта от озимых посадить яровой под зиму, а озимый по весне.

Высаживать зубки нужно только в целой оболочке и ни в коем случае не оголенные и не защищенные от холода и гнилостных бактерий. Такие саженцы скорее всего сгниют.

Необходимо придерживаться правила: после перекопки и внесения по норме удобрений должен пройти месяц времени и для того, чтобы сформировался насыщенный и безопасный грунт, и осела и уплотнилась почва, иначе она, уплотняясь и оседая, «утопит» саженцы, что ведет к снижению его прорастания и потере урожая.

Строго придерживаемся срока посадки озимого чеснока: преждевременная посадка в августе, например, в условиях еще довольно теплой погоды саженцы выбросят зеленые побеги, которые от последующих морозов погибнут, что, понятно, ослабит саженцы и уменьшит шансы на достойный урожай.

По весне важно не пропустить формирование семенных стрелок и непременно их обломать, чтобы в процессе формирования семенного соцветия не отвлекались силы растения, а зубки и луковица наливались покрупнее. Молочной спелости семенные стрелки чеснока - это деликатес, если их обжарить на сковороде и растительном масле. Их еще и маринуют впрок на зиму.

Озимая посадка чеснока, при которой он пройдет естественную стратификацию, способствующую закалке нашего любимого пряного овоща и его благополучному и быстрому развитию по весне, обеспечит вас ранним летним урожаем чеснока для летних овощных салатов и консерваций впрок.

Как видим, посадка и уход за чесноком, как озимым, так и яровым - процесс несложный, без всякой экзотики. Необходимо соблюдать своевременность его проведения и соблюдать нехитрые правила чесночной агротехники, которые мы здесь поместили, - быть для этой культуры «отцом-матерью» и следить за его развитием, своевременно подкармливать и поливать, даже лечить при необходимости, также своевременно собрать урожай, высушить его в тени на проветриваемом месте, правильно отсортировать, отобрав лучшие чесночные луковицы на семена, и здоровым сохранить этот материал для посадки - все по кругу. Удачи!

Чеснок является овощным многолетним растением, принадлежащим к семейству Амариллисовых. Он уже несколько тысяч лет широко применяется в приготовлении пищи и в медицине. В пищу используют все части растения – цветоносы, листья, луковицы и даже стрелки. Ученые предполагают, что чеснок – один из видов лука. Он похож на него по всем генетическим признакам. Пряное многолетнее растение родилось в горах Средней Азии. Чеснок садят в начале весны или осенью. Посадка озимого чеснока осенью производится по определенным правилам. Если соблюдать всю технологию такой посадки, то урожай будет богатым.

Показать всё

Какой чеснок садить осенью

Чеснок по свойствам делится на озимый и яровой. Разница заключается в том, что яровой вид садят весной, а озимый в осеннее время под зиму. Но яровой чеснок используют обычно из-за того, что его можно дольше хранить. Однако озимый вид тоже обладает высокими качествами и имеет свои достоинства:

1. 1 Весной огородники заняты другими работами, а осенью свободного времени достаточно. Срок посадки чеснока осенью не регламентируются по строгим датам. Поэтому работы по посадке можно проводить неограниченное время.
2. 2 Озимый чеснок устойчив к заморозкам, к зимним морозам, а также весенним низким температурам. Яровой чеснок при весенних заморозках может погибнуть.
3. 3 Осенью посадочный материал имеет размер крупнее, чем яровой вид растения. Крупные головки позволят вырастить хороший урожай. Если садить весной, то к этому времени зубцы чеснока высыхают.
4. 4 Озимая разновидность более устойчива к вредителям и болезням, по сравнению с яровым видом.
5. 5 Посадка зимнего чеснока осенью не требует серьезного ухода. Земля в осеннее время пропитана большим количеством влаги, что дает возможность хорошо перенести зимние холода.
6. 6 Урожай созревает раньше, по сравнению с весенней посадкой. Это видно по наличию чеснока в магазинах. Там обычно продается озимый вид.
7. 7 Осенняя посадка позволяет получить урожай лучше, чем весенняя.

Поэтому бизнесмены стараются применять осенний вид посадки. Он приносит больше прибыли. Чтобы получить богатый урожай, лучше соблюдать сроки посадки.

Сорта чеснока для осенней посадки различаются по размеру головок, остроте, времени созревания и возможности сохранения. Они разделяются на две разновидности:

1. 1 Образующие стрелку.
2. 2 Нестрелкующиеся.

На первых появляется стрелка с воздушными бульбочками. Посадка чеснока бульбочками осенью позволяет получить отдельные зубцы, которые хорошо подходят для осенней высадки. Второй вид не образует бульбочек.

Сроки посадки озимого чеснока осенью

Сроки высадки чеснока в осеннее время зависят от климата региона, в котором вы собираетесь его садить. Также на время, когда сажать чеснок, влияет текущая погода. Чаще всего осенью чеснок садят за пару недель до начала морозов. За это время растение уже даст корни, а зеленых листьев еще не будет. Наилучшая температура для посадки должна быть от 10 до 12 градусов. Хотя можно садить и при более низкой температуре, но не в мерзлый грунт.

Если время высадки разделять по регионам, то специалисты советуют следующие сроки:

1. 1 Для средней полосы России: конец сентября – начало октября.
2. 2 Южная полоса: конец октября – начало ноября.
3. 3 Северные районы: конец сентября – начало октября.

Кроме рекомендуемых сроков, каждый огородник делает свои наблюдения. Например, многие садят чеснок до праздника Покрова. Они уверены, что при этом они получат богатый урожай. Другие садят после праздника, выбирая солнечную погоду. Поэтому высадку лучше производить осенью, смотря по погодным условиям.

Посадка чеснока осенью – инструкция

Для получения богатого урожая из ровных и крупных головок чеснока, необходимо сделать следующее:

1. 1 Определиться, где будут происходить посадочные работы.
2. 2 Подготовить грядку и землю для высадки.
3. 3 Отобрать качественный посадочный материал и подготовить его к высадке.

Место посадки

Выбирать место, где будет расти чеснок, нужно заблаговременно. Это растение любит солнечные места. Поэтому лучше определить открытый участок подальше от деревьев. Хорошим местом будет небольшая возвышенность или грядка. Если посадить чеснок в низине, то после схода снега весной растение будет находиться в воде и начнет гнить.



Такой работой необходимо заниматься за 30 дней до начала посадки. Это нужно для оседания земли в грядке. Не забудьте выделить для грядки участок с наибольшим количеством солнечного света. Затем на выбранном участке перекопайте землю на штык лопаты. При перекопке уберите весь мусор и сорняки. Далее внесите удобрения, чтобы сделать почву более плодородной.



Почва для посадки чеснока нужна мягкая, рыхлая, содержащая питательные вещества. Пряное растение любит землю пропускающую воду и воздух. Кислотность почвы должна быть нейтральной. Нельзя выбирать кислую, плотную и глинистую почву. Песчаная земля подходит для посадки, но понадобится частый полив.

Если другого участка, кроме глинистого, нет, то его можно разрыхлить. Для этого добавьте в землю песок и торф. Также для подготовки почвы необходимы минеральные и органические удобрения. Если вы привыкли пользоваться органическими удобрениями, то внесите:

1. 1 Перепревший навоз или компост. Его вносят из расчета – одно ведро на квадратный метр.
2. 2 Древесную золу из расчета два стакана на квадратный метр. Золу насыпают в место для посадки.

Если применять минеральные удобрения, то лучше использовать:

1. 1 Суперфосфат: 20 граммов на квадратный метр.
2. 2 Сернокислый калий и селитру: 20 граммов на метр квадратный.

Минеральные и органические удобрения можно смешивать между собой. После удобрения и перекопки земли, грядку нужно выровнять и дождаться осени. Многие огородники обеззараживают почву медным купоросом перед посадкой чеснока. Хотя после посадки также можно провести такую обработку.

Выбор посадочного материала

Чтобы правильно выбрать чеснок, посадка семенами осенью должна происходить с использованием крупных здоровых головок. В каждой из них должно быть около 5 крупных зубцов. Мелкие семена не дадут хорошего урожая.



На зубцах не должно быть плесени и гнили. Осмотрите их внимательно на предмет наличия пятен и повреждений. Если такие есть, не используйте их для посадки. Все годные зубцы не должны иметь повреждений и должны быть в оболочке. Разделять головку на зубцы нужно до замачивания перед самой посадкой.



Подготовка чеснока к посадке осенью

Перед высадкой зубцов в землю, их нужно заранее подготовить в следующем порядке:

1. 1 Зубцы аккуратно отделите от головки, не допуская повреждений наружной оболочки и дна, откуда прорастают корни. Многие огородники чистят донце от налета. Это позволяет растению давать хорошие корни. При этом нужно проявлять аккуратность, чтобы не оголить зубец и не снять оболочку.
2. 2 Затем все зубцы нужно отсортировать, и выбрать те, которые не имеют повреждений. Если посадить порченые зубцы, то он заразит другие растения и сам не даст нормального урожая.

После этого необходимо провести дезинфекцию посадочного материала. Существует несколько способов обработки перед осенней посадкой:

1. 1 Замочить зубцы в специальном растворе под названием «Максим», который продается в садовых магазинах. Замачивание делается на полчаса.
2. 2 Для более серьезного обеззараживания чеснока используют для замачивания «Фундазол». К нему прилагается инструкция, соблюдая которую, все легко выполнить.
3. 3 Для дезинфекции также часто применяют обычную марганцовку, замачивая чеснок в течение 30 минут.
4. 4 Медный купорос также годится для замачивания. Его растворяют 10 граммов на один литр воды, чтобы получился 1% раствор. Время для замачивания также полчаса.
5. 5 Фитоспорин часто применяется для замачивания посадочного материала. В этом случае достаточно подержать зубцы в растворе в течение 10 минут.
6. 6 По старинному обычаю чеснок держат в соленом растворе в течение 30 минут. Для этого растворяют 2 ложки соли в литре воды.

Из всех способов каждый выбирает оптимальный вариант. Вы можете провести эксперимент, испытав несколько разных растворов для замачивания. Посадите в отдельных рядах чеснок, замоченный в разных растворах, и запишите. Осенью посмотрите, где какой урожай получился.



Если размещать зубцы высоко, то зимой они замерзнут, если слишком глубоко, то могут загнить, и долго будут прорастать.

Инструкция по посадке озимого чеснока:

1. 1 Определить место высадки.
2. 2 Подготовить грунт и сделать грядку.
3. 3 Отобрать посадочный материал, замочив и дезинфицировав его.
4. 4 Сделать лунки или канавки.
5. 5 Высадить чеснок по описанным выше правилам.
6. 6 Засыпать плодородной землей.
7. 7 Можно провести дополнительную дезинфекцию Фитоспорином, согласно прилагаемой к нему инструкции (10 граммов на ведро воды).
8. 8 Замульчировать грядку, если посадка происходит в холодном регионе.

Как ухаживать за озимым чесноком

В северных регионах до наступления морозов грядку с посаженным чесноком необходимо укрыть древесными опилками, соломой или сосновыми ветками. Также можно использовать для укрытия специальные материалы. Весной укрывной материал нужно убрать с наступлением тепла. Мульчу оставляют, а иногда даже выращивают в ней чеснок.

При сухой осенней погоде целесообразно полить грядки, чтобы зубцы быстрее дали корни. Конечно, основная работа по уходу ждет вас весной. После схода снега вы можете увидеть зеленые ростки. Поливать их пока не нужно, так как растаявший снег напитал землю водой.



В последующее время придется рыхлить, полоть, поливать и удобрять растения. Кроме этого нужно своевременно удалять стрелки.

Ошибки при выращивании озимого чеснока

Независимо от накопленного опыта, огородники часто ошибаются в выращивании чеснока. В основном это происходит от слабых знаний, на что нужно обращать внимание в этой работе. Существует несколько возможных ошибочных действий, которые совершают огородники при выращивании озимого чеснока:

1. 1 Во время приобретения посадочного материала продавцы не знают точного названия сорта, или смешивают разные виды семян. Поэтому можно приобрести не тот сорт, который требуется для посадки осенью. Специалисты советуют в этом случае заготавливать свой материал, или внимательно разбираться с покупкой.
2. 2 Высадка чеснока без внешней оболочки. Без нее зубцы в земле портятся и гниют. По незнанию огородники думают, что оболочку нужно удалять, и она мешает корням. Но без нее происходит активное гниение.
3. 3 Посадка чеснока делается сразу после подготовки грядки. Это неправильная посадка. После внесения органических и минеральных удобрений нужно время, чтобы земля напиталась ими. Кроме этого, посаженные зубцы после оседания земли окажутся слишком глубоко. Это негативно повлияет на всхожесть и последующий рост.
4. 4 Раннее высаживание. При такой посадке погода стоит теплая, и произойдет быстрый рост побегов. Когда наступят холода, они замерзнут.
5. 5 Весной стрелки оставляют на растении. Если ее оставить, то сила растения уйдет на создание бульбочек. В результате головка чеснока будет меньше. Поэтому стрелки нужно удалять еще при их образовании.

Заключение

Озимый чеснок лучше садить осенью. За зиму он адаптируется, закаляется. В последующем нужно все правильно сделать: подготовить грядку, землю, обработать в растворах зубцы и посадить их. Все работы нужно проводить своевременно и по правилам.

Урожай чеснока получают при посадке зубками, воздушными луковичками, однозубкой, высаживая под зиму или ранней весной. Неприхотливый, ценный овощ растет в любых регионах, а чтобы получить товарные головки, плотно заполненные налитыми зубками, достаточно следовать несложным рекомендациям.

Предпосадочная обработка чеснока

Важную роль в успешном выращивании чеснока играет качество посадочного материала и его правильная обработка от болезней и вредителей.

На посадку годятся только здоровые зубки, бульбочки и однозубки – без повреждений:

• розово-красных пятен фузариоза,
• пушистого налета грибницы у донца,
• изъеденных насекомыми участков,
• бурой трухи на чешуйках из-за поражения клещами.

Выбраковывают мелкие, пересушенные, проросшие, подгнившие луковички. Стоит помнить, что из крупных зубков вырастают лучшие головки чеснока. То же относится и к бульбочкам, которые не должны быть меньше 0,3 см диаметром.

Посадочный материал непосредственно перед высадкой обеззараживают, выдержав 1,5–2 часа в 40% растворе формалина, после чего подсушенные зубки и луковички опудривают фундазолом, а при опасности заражения корневым клещом – порошком коллоидной серы.

Эффективный способ обработки чеснока от грибковых инфекций, клещей и – прогревание зубков и луковичек перед посадкой в горячей воде (50°C) в течение 15 минут или в сушилках при температуре 40–42°C в течение 8–10 часов.

Особенности посадки



Чеснок хорошо растет на плодородных, в меру увлажненных, легких суглинках и супесчаниках. Нежелательно отводить под грядки солончаковые и слишком кислые почвы, участки с застоем талых вод.

В зависимости от сроков посадки, в культуре чеснока выделяют две большие группы :

• яровой (лежкий), высаживаемый по весне,
• озимый (урожайный), который сажают поздней осенью.

Чеснок возвращают на прежнее место не ранее, чем через 3–4 года, а при заражении гнилью донца – через 6–7 лет.

Совет. Если на участке наблюдалось заражение растений грибковыми инфекциями, обработайте грунт 3% раствором медного купороса: для весенней посадки – как только сойдет снег, а для подзимней ‒ сразу после уборки участка от растительных остатков предыдущей культуры.

Как сажать яровой чеснок

Преимущественно нестрелкующиеся и не образуют воздушных луковичек, поэтому посадочный материал этих сортов – зубки.

Весной высаживают и однозубку – севок, полученный в прошлом сезоне от высева воздушных луковичек стрелкующихся форм чеснока. Этот посадочный материал считается элитным, дает лучшие урожаи и ценится выше всего.

Этапы работ при весенней посадке следующие:

1. Предварительно осенью под вспашку участка вносят перегной или компост в объеме 4–6 кг на 1 кв. м, а также 5 г суперфосфата и 3 г калийной соли.
2. Чеснок более холодостоек, чем лук, корни отрастают уже при температуре 1–2°C тепла, и период посадки этой устойчивой культуры соотносят с началом полевых работ, сроки могут разниться год от года в каждом регионе.
3. И зубки, и однозубки высаживают по схеме 6–8 × 40–45 см. Широкие междурядья упростят обработку почвы и дадут возможность растениям сформировать качественные головки.
4. Перед посадкой участок маркируют, нарезая ряды с нужными расстояниями, а затем высаживают зубки на глубину 4–5 см.

Как сажать чеснок под зиму (озимый)



Формируют более крупные товарные головки и показывают лучшую урожайность, чем яровой чеснок, но при этом они требовательней к агротехнике.

При подзимней посадке действуют так:

1. Тщательно убирают сорняки и проводят глубокую вспашку участка – до 25–27 см, лучшие предшественники – огурцы или ранняя капуста, под которые ранее были внесены органические удобрения, в этом случае дополнительную заправку почвы не проводят.
2. Если под предшествующие культуры удобрения не вносились, за 30–45 дней до высадки по участку разбрасывают перегной в объеме 3–5 кг/кв. м, предварительно смешав с древесной золой в пропорции один стакан золы на ведро перегноя.
3. Зубки высаживают за 25–30 дней до замерзания почвы с тем расчетом, чтобы укорененные растения не выдвинули ростки на поверхность. Для средней полосы этот период припадает на 20 сентября – 5 октября, оптимальные сроки для южных регионов ‒ 10–20 октября .
4. Схемы размещения грядок те же, что и для яровых сортов по весне. Оптимальная глубина посадки зубков составляет 6–8 см от донца до поверхности почвы.
5. Сразу же после посадки участок мульчируют торфокрошкой, перегноем или компостом слоем 5–10 см. Весной, как только позволит погода, мульчу снимают, облегчая доступ солнечного света к росткам.

Совет. Если зубки высажены рано и под зиму уходят растения с листьями, чтобы сохранить корневую шейку, с наступлением морозной погоды окучивают грядки перегноем, торфокрошкой или землей на высоту 6–8 см. По весне участок боронуют поперек рядов, снимая лишний грунт.



Чтобы получить в избытке качественный посадочный материал чеснока, не расходуя для этого ценные зубки товарных головок, используют размножение стрелкующихся сортов воздушными луковичками.

Посадка чеснока бульбочками (воздушными луковичками) выгодна, поскольку:

• исключает необходимость трудоемкого разбора головок на зубки;
• облегчает процесс высаживания, позволяет использовать севалки;
• растения из севка более жизнеспособны и продуктивны;
• при заражении участка с помощью бульбочек можно получить здоровый посадочный материал и сохранить сорт.

Посев бульбочек осуществляют тремя способами:

• двулетней культурой с пересадкой,
• двулетней культурой без пересадки,
• однолетней озимой культурой, которая удается только в южных регионах.

При двулетнем выращивании чеснока из бульбочек выполняют следующие этапы работ:

1. Для получения посадочного материала стрелки на маточных растениях срезают, как только начнет лопаться внешняя обертка, удерживающая луковички. Стрелки связывают в пучки и развешивают в прохладном месте на дозаривание.
2. Материал калибруют, отбирая хорошо выполненные, плотные луковички диаметром 3 мм и более.
3. Посев ведут вручную или с помощью севалок на глубину 2–4 см, в те же сроки, что и озимый чеснок, в ряды с междурядьями 45–50 см.
4. После посева грядки мульчируют перегноем или компостом слоем 8–10 см.

При беспересадочном способе бульбочки сеют через 2–3 см в ряду и оставляют зимовать на том же месте, проводя обычный регулярный уход, а уже следующей осенью убирают крупные головки с 4–6 зубками, иногда может быть получена большая однозубка.

Традиционный, но и более трудозатратный метод ‒ выращивание с пересадкой , при этом воздушные луковички высевают с расстояниями в ряду 1–1,5 см, а в момент полегания листьев однозубку выкапывают, калибруют, выдерживают в прохладном помещении и высаживают по осени, в те же сроки и тем же способом, что и зубки озимых сортов.

При постоянном выращивании чеснока через бульбочки, годичный забег во времени, который дает традиционное высаживание зубков, станет неактуальным уже на второй год.

Видео: посадка чеснока

Чеснок – обязательная культура на грядке, этот уникальный универсальный овощ широко используют в кулинарии и народной медицине, находя применение всему растению – от молодых листьев и стрелок до сочных зубков.

Тщательный отбор и подготовка посадочного материала, вспашка и заправка удобрениями участка, своевременная правильная посадка – основные составляющие отличного урожая этого полезного ароматного овоща.

Доброго всем дня!

На повестке дня сегодня у меня важный вопрос для садоводов и любителей-огородников. Скажите, а вы уже подготовили чеснок к зиме, я имею в виду посадили его в землю осенью, чтобы потом снимать урожай летом?

Давайте разбираться — когда и как правильно делать эту работу. Что нужно знать и уметь, чтобы потом любимый ароматный и пикантный овощ нас порадовал большим урожаем, ведь без него не обойдется почти, что любое второе блюдо или например, настоящий вкусный наваристый

В народной медицине он используется очень часто, а также является отпугивателем для многих обитателей почвы.

А пользе этой овощной культуры я думаю, что писать не буду в этой заметке, ведь мне кажется, что его польза для всех нас очевидна, и мы знаем как? и где его можно употреблять. Ну, а кому уж стало невыносимо интересно, вы всегда можете найти любую информацию на просторах сети интернета.

Как и когда правильно сажать озимый чеснок зубчиками?

Такой вид чеснока следует высаживать в грунт в октябре, а именно, если посмотреть Лунный календарь, то даты там такие 15, 20, 27 октября 2019 года.




Можно также посадить в ноябре, но это для отдельных регионов, где тепло.

Интересно! Если заглянуть в календарь, то можно увидеть такую информацию на 2019 год, нельзя высаживать в такие дни осени: с 1-14 октября. Для 2019 года озимый чеснок следует высаживать 18, 23, 29,30 сентября, либо 15,20,27 октября. Для тех кто не успел и для теплых районов России можно высадить в такие дни ноября 13,14,15,16,17,18, а также декабря: 13-18.




А вообще стоит понимать, что главное правило для посадки чеснока, это посадка его до прихода холодов, морозов. Примерное ограничение, что они наступят через 30 до 45 дней. Иными словами, если у вас температура на улице стоит две недели +10 +12, то следует высаживать эту культуру в почву, ведь скоро придут устойчивые холода.

Важно! Сроки посадки будут зависеть от того, в каком регионе вы живете. Если сказать обобщенно по всем территориям России, то это не раньше середины сентября, но не позже первой декады декабря.




Помните, что если вы рано посадите чеснок в грунтовку, то он прорастет, а это ранняя гибель… А если посадите сильно поздно, то он не укоренится и замерзнет, тоже ничего хорошего не выйдет.

Важно! Помните, что чеснок следует сажать там, где росли однолетние овощи, такие как огурчики, перцы, баклажаны, кабачки. Ни в коем случае не садите там, где росли корнеплоды. Поэтому никогда не высаживайте чеснок в месте где рос репчатый лук, чеснок, картофель, а также томаты. Это способствует поражению болезнями, например нематодой.

Рекомендуется каждые два года менять место жительства чеснока. А также существуют некоторые хитрости, нюансы, о которых должны знать абсолютно все. Настоятельно рекомендую просмотр этого видео, в нем все очень детально, но в тоже время компактно все показано и рассказано:

Еще одно замечание и условие, чтобы чеснок дал хороший урожай его нужно садить на правильных фазах Луны. Как обычно в полнолуние и новолуние никакие садовые работы производить нельзя. А также на нарастающей Луне.

Этапы работы посадки чеснока:

1. Почву для посадки подготовьте заранее, пройдитесь культиватором или обычной лопатой. А также нужно взять посадочный материал, лично я никогда его не обрабатываю.




2. Что касается чеснока, у меня он белорусского сорта, как показано на это фото, он белый с фиолетовым оттенком.

Важно! Чем крупнее посадочный материал, тем крупнее будет урожай. Ха, логично))).




Используйте самые крупные зубки, но периодически возобновляйте чеснок из бульбочек. Предпочтительнее пользоваться своим чесноком, нежели покупать в магазинах или супермаркетах, лучше уж тогда купите у бабушки на рынке, там он хотя бы свой домашний.

Разломайте чеснок на зубки, и помните, что это нужно делать непосредственно перед посадкой.




Сажайте чеснока столько, чтобы вам хватило на еду, заготовки и посадку.

3. Итак, начинайте посадку. Существует очень много различных вариантов этой деятельности.

Интересно! Можно использовать различные специальные выкройки и т.п подобное, на нашем рынке садовых товаров сейчас много всяких ноу хау.

Я всегда предпочитаю делать это легко и быстро, без всяких заморочек. Как я это делаю, понадобится два инструмента — это грабли и совок-лопатка.




При помощи грабель, вернее его черенка сделайте вот такую линеечку, чтобы было ровненько. А при помощи совка сделайте углубления, переверните совок и ручкой сделайте отверстия в земле. Грядка у меня не сильно большая, поэтому я сажаю в три бороздки, вы можете сделать больше, на свое усмотрение.

Важно! Расстояние между дырочками 10-15 см, делайте на глаз. А глубина посадки чеснока примерно 6-8 см, можно на ручке совочка сделать метку.

Можно пойти другим вариантом, взять дощечку и сделать на ней надсечки для удобства, а углубления можно делать обычным колышком.




4. Головку чеснока разделите на зубчики, подготовьте к работе. Я надеюсь, что вы знаете, где у чеснока вершки, а где корешки. Кто забыл, то обязательно посмотрите на эту картинку, потому что садить обязательно нужно корешками в землю.




5. В нашем случае в сделанное вами углубление поместите один зубчик чеснока вертикально, и не в коем случае не вдавливайте его, а просто аккуратно положите и засыпьте землей. Поливать не нужно.

Важно! Чтобы зубчик не сгнил от проливных осенних дождей, нужно после того, как вы его поместите в землю внести в отверстие 1 чайную ложку песка, песок будет выполнять дренажную работу.




Интересно! Для начинающих садоводов можно сделать по всему периметру углубления, а потом, чтобы не потерять, где вы сажали, а где нет, втыкать чеснок.

6. Когда все зубчики посадите, присыпьте еще раз хорошенько землей, при помощи граблей.




7. И конечно же уплотните, тоже при помощи грабли.




Вот так легко, быстро и просто можно сделать эту работу!

Как посадить чеснок бульбочками под зиму, чтобы он вырос крупный?

А вот что касается чеснока бульбочками, а не зубчиками, то такой вид можно посадить еще в апреле. Такой чеснок называется яровым, а не озимым.

Помните, что если вы садите бульбочками, то они принесут настоящий урожай только через год. На первый год из одной бульбы вырастет только зубчик, а уже на второй год из этого зубчика целая головка.

Прикольно все таки звучит бульбочки, такие маленькие и потешные штуки))).




Предлагаю посмотреть видео и научиться делать такую посадку чеснока правильно:

Посадка чеснока осенью под зиму для разных регионов России

Как я уже говорила ранее, что для каждого региона определены ориентировочные даты посева чеснока. Давайте разбираться по порядку.




Посадка чеснока под зиму для жителей Подмосковья

Рекомендуется высаживать эту культуру 25-30 октября. Но, бытует мнение, что лучше для данной местности подходит время перед Днем Покрова, а это 14 октября. По приметам считается, что чеснок посаженный в данный промежуток даст очень большой урожай.

Среди сортов, особо любимых дачниками-огородниками для данного региона, такие: Спас, Юбилейный 07, Юбилейный Грибовский, Мессидор, Харьковский и т.д.

Посадка чеснока осенью под зиму в Сибири

Самый лучший срок посадки для сибирских жителей приходится на вторую середину сентября, а именно, если быть точнее в период 23-30 сентября.

Отдельно хочу заметить для Алтайского края, так как сама проживаю здесь, эти сроки верны.

Правильная посадка чеснока под зиму на Урале

Для населения Урала посадка приходится на 16,20,21,22,23 октября, если это Южный Урал, если же Средний, то 25,26,27,28,29,30 октября.

Вот такая полезная статейка получилась, надеюсь, теперь вы точно уяснили и запомнили, как и когда сажать чеснок. Желаю вам большого урожая в следующем году, ну и конечно же всегда хорошего и позитивного настроения. Всем до встречи, пока!

P.S Совсем забыла, хочется напомнить, что с наступлением холодов приходят и симптомы ОРВи и ОРЗ, с ними можно бороться при помощи чеснока, повешав дома себе на шею, а особенно ребятишкам бусы из шариков с сюрпризом и дышать этим ароматом.




С уважением, Екатерина Манцурова

Планируя вырастить чеснок, сделать это лучше в осеннее время, тогда овощ вырастет крупным, острого вкуса и здоровым. Кроме того, во второй половине лета уже собирают урожай. Для опытных огородников в посадке озимого чеснока осенью нет ничего сложного, а новички часто задают вопросы. Например, когда пора высаживать, как выбрать участок, какую почву любит лук – чеснок, как его подготовить и правильно рассадить.

Какую разновидность выбрать

Посевной зимний подвид, в отличие от ярового сорта, высаживают под зиму. Растение морозоустойчивое, редко болеет, не повреждается вредителями.

Головки у озимого чеснока крупные, есть стрелки с посадочным материалом. Поспевает на 15-20 дней раньше.

В каждом регионе свои сроки наступления зимы. Часто зубки высаживают за 20-30 дней до устойчивого похолодания (конец сентября – середина октября), но не в мёрзлую почву. Ориентир – ночное замерзание верхнего слоя почвы, а днём – оттаивание с температурой грядки + 3-8 градусов.

Главное, чтобы росли корни, а не стебли, так как зелёные части провоцируют вымерзание растения или гибель при нехватке кислорода под ледяной коркой. Корням нужно успеть вырасти на 10 см.



Срок посадок, в зависимости от региона:

• в средней полосе – с конца сентября по середину октября;
• южные районы – с конца октября и до конца ноября;
• север – сентябрь с 11 по 20.

По народным приметам приступать к посадкам нужно, когда деревья сбросят листву или тогда, когда птицы готовятся к перелёту. Ещё ориентируются на Покров день. До праздника озимый чеснок высаживают на грядку.

Выбираем озимый чеснок для посадки осенью

Сортов выведено много, из них три пользуются популярностью:

Комсомолец

Главные достоинства «Комсомольца» в том, что он морозостойкий, острого вкуса. Неприхотливый, не требует сложного ухода, не болеет.

Головки плоскоокруглые. Срок созревания средний. Вызревает за 4 месяца, в тёплых районах на 20 дней раньше.

Петровский

У Петровского сорта головка приплюснутая, весом 70-80 г и 8 зубчиками, универсального назначения. Сроки созревания средние.

Грибовский 60

Этот сорт не боится сильных морозов. Каждая головка образована 11 зубчиками.

Выращивают чеснок зубками или бульбочками:

Зубочки используем для получения урожая на следующее лето. Выращивать таким методом не сложно, но постепенно происходит накапливание болезней.

Выбираем неповрежденную головку, не с 2-3 зубками, и вручную осторожно, не повреждая оболочки, разделяем, отламывая кусочек донца. Материал для посадки выбираем чистый, без признаков болезни и не повреждённый.

Избавляемся от двойных зубков. Не годятся и мелкие, из них вырастают маленькие головки. У чеснока без стрелок берём наружный ярус. Нельзя разделять раньше срока, это делается за 10-15 часов до посадки.



Из семян, бульбочек, образующихся на стрелках, крупный здоровый чеснок вырастет на 2-й год, а на первом – однозубка. Когда листы пожелтеют, шары с семенами срывают. Для предотвращения высыпания на грядку на них надевают мешочек из марли.

До посадки материал дезинфицируем.

Варианты обработки зубков:

1. Замачивание на 10-20 мин. в препарате «Максим», «Фундазол» или «Фитоспорин».
2. Просто и надёжно – это выдержать полчаса в 1% р/ре перманганата калия или соляном (соль – 2 ложки и вода 1 л).
3. Медным купоросом (на 1 л воды берём 10 г порошка) в течении получаса.
4. Раствором древесной золы.

Бульбочки замочить в розовом марганцевом растворе на 2 ч., затем просушить. По другому рецепту сначала погрузить на 3 мин. в раствор соли (на 2 л воды 1 ложка), затем в медный купорос (на 2 л одну чайную ложку) на это же время.



Предшественники чеснока

Пряная культура предпочитает расти после бобовых (образуют азот), баклажанов и кабачков, огурцов и тыквы, ранней капусты или ягодников. У этих овощей другие заболевания, а их удобрение полезно для чеснока.

До посадок грядку засевают сидератами-удобрениями: горчицей белой – от стеблевой нематоды или фасцелией – удаляет грибковые заболевания, кроме ячменя и овса.

Не стоит высаживать после картофеля, лука, моркови, свеклы. Если раньше здесь рос чеснок, новый посадить можно, но лучше не стоит, так как растение восприимчиво к заболеваниям, а почва стала бедной.

Требования к участку:

• лёгкая, питательная и рыхлая почва;
• снег сходит быстро, не скапливаются талые воды, и не застаивается влага;
• приподнятые грядки;
• открытый, солнечный участок, рядом с забором (защита) с севера;
• раннее снежное покрытие и образование ледяной корочки.

С августа готовим место под посадку, убираем корни, траву и мусор. Распределяем удобрение. Чеснок – культура капризная, предпочитает легкую, плодородную, не кислую почву.

В тяжёлый грунт добавим песка, раскисляем золой (на 1 м кв. 2 стакана), внесением перегноя (10 кг), извести, мела (1 стакан). Для подкормки прибавим сульфат калия (2 ложки) и суперфосфат (1 ложка), но не свежий навоз.

За 14-15 дней, чтобы грунт осел и уплотнился, иначе зубки втянутся вглубь, перекапываем, убирая камни и корешки сорняков. Далее обеззараживаем, поливая раствором медного купороса (на ведро воды 1 ложка) и накладываем плёнку.



Для зубков:

Вдоль гряды, через 20-30 см, намечаем бороздки глубиной 15-20 см и насыпаем песка, слоем до 3-х см, чтобы защитить материал от гнили. Высаживаем донцем книзу на расстоянии 15-20 см друг от друга. Глубина определяется двумя способами:

1. Высота зубка, плюс 5 см.
2. Высоту умножаем на 3.

В любом случае, не глубже 10 см. Там, где снега мало – глубину увеличиваем. Сверху засыпаем землёй. По желанию садим лунками, выкопанными лопатой или сделанными с помощью горлышка бутылки на расстоянии 10-15 см.



Бульбочки заглубляют на 3 см, расстояние между семенами 8 см. Между рядками 10-15 см. Поливать не нужно. С наступлением холодов замульчировать.

Полив требуется, если погода сухая. Перед наступлением зимы грядки утепляем рубероидом, соломой, листвой, маленькими ветками. Предварительно разбросать сверху торф или опилки, перемешанные с грунтом.



Осенние ошибки огородников, снижающие урожай чеснока

На допущенные ошибки укажет летнее пожелтение пёрышек растения:

• забыли полить первые всходы раствором древесной золы;
• внесли осенью азотосодержащие органические или азотные удобрения;
• не рыхлили после дождей и поливов;
• не пропалывали;
• не укрыли на зиму.

Заключение

Ничего нет сложного в выращивании крупных головок озимого чеснока. Главное – соблюдать правила при посадке и уходе.